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繊細な職人の技が伝わってくる柴田 慶信_曲げわっぱぐい飲み

秋田杉の柾目が美しい曲げわっぱのぐい呑み。馴染み深いお弁当箱や、おひつとはまた違った表情を見せてくれています。薄く作った秋田杉の板を柔らかくし、巻き込み、桜の皮で縫い止めて作りあげる曲げわっぱ。小さいからこそ、繊細な職人の技が伝わってきます。口に運ぶたび、鼻をくすぐる杉の香りとともに日本酒などを愉しんでみてはいかがですか。ちょっとした心がけで、長く使って頂けます。

■こちらの商品は、職人さんがひとつひとつ手作りで作っております。製作状況によりお届けまでにお時間がかかる場合もございますので、お手数ですが、お急ぎのかたはお電話メールにて在庫のご確認をお願い致します。

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器の取扱方法

ちょっとの注意と手間で随分違います。愛着のある器には少しだけ「ココロ」がけてあげてください。
おろす前に
〇白木の器はご使用になる前に水洗いし、乾いたふきんでよく拭いてからお使いください。

料理を盛る時に
〇白木の器は使う前に水につけて十分に水を吸わせてから料理を盛ることで、臭いや汁気、油気が染み込みにくくなります。急いで料理をしていると、なかなかはぶきがちですが、とても大事なひと手間です。お気に入りの器にはぜひ。

洗う時
〇油汚れがひどい時は軽く拭き取ってから手早く洗い、つけおき洗いはしないでください。水分や他の食器から出た汚れをつけておく間に吸収してしまいます。
〇白木の製品の場合、長く使用しているとどうしても表面が黒ずんできます。食器洗いの洗剤ではなくクレンザーなどを使い、亀の子たわしで洗ってください。洗い終わったら乾いたふきんで拭いて、ふたをせずに乾かしてください。
〇塗り仕上げの場合、食器洗い洗剤とスポンジでやさしく洗ってください。
〇食器洗い機では洗わないでください。とくに最近の高温洗浄するタイプには気をつけてください。変色、変形の原因になります。

収納
〇白木の器は吸水性が高いので、ふきんで水気を取った後もすぐには片づけないでしばらく置いて乾燥させます。カビがついてしまう場合があります。
〇シバキ塗りや漆塗りなどは表面が傷つくことがあるので直接重ねて収納しない方がよいです。 もしする場合にはペ−パ−ナプキンを挿んでおきてあげてください。
〇伏せて重ねておいたお碗同士が離れなくなってしまった時には、無理にはがさずお湯の をはったボウルに下部をつけて、上のうつわに冷たい水を張りしばらく置きます。 器と空気が膨張と伸縮によって簡単にとれます。