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柳宗理デザインのシンプル モダンな柳宗理ステンレス/キッチン ナイフ/包丁。使いやすさを追求した形状、サイズの柳 宗理キッチン ナイフ/包丁。刃身の材料 はモリブデン・バナジウムを添加した切れ味が長続きする特殊ステンレス鋼を中心部に、粘り強い13クローム ステンレスでサンドイッチした3層鋼を使用。柳 宗理キッチン ナイフ/包丁の材料は鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ刃物用ステンレスで、熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っている。波型のグリップは手にフィットするデザインで、柳 宗理キッチン ナイフ/包丁のグリップはブラスト仕上げになっている。ハンドルの素材は18-8ステンレス製。錆びにくく、手入れが簡単で従来の木製ハンドルに比べ殺菌繁殖を防ぎ衛生的。 食器洗い機による高温高圧(180度まで)洗浄が可能。柳宗理キッチン ナイフ/包丁に関しましては研ぎなおしが可能なので末永くお使い頂けます。
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