切れ味とデザインを兼ね備えた唯一無二のチーズナイフ 東屋 あづまや/チーズナイフ

東屋は、日本のものづくりを支える職人の確かな技術を活かし、現代のライフスタイルにも調和する新たなデザインで洗練された「手仕事品」を生み出し続けています。
このチーズナイフはカトラリーの仲間ではなく、どちらかというと包丁に近い機能を持っています。チーズナイフとしてはセミハード用となっていますが、他のタイプのチーズやハム・果物などちょっとしたものを切るのもお手の物です。
刃物の里として有名な岐阜県関市で丁寧に作られており、とくに刃は切れ味が持続するよう刃物専用のステンレス鋼に焼きを入れて、いくつもの研ぎの工程を重ねて高品質な仕上がりになっております。
またほどよい重量感のある真鍮の取手は使い続けるうちに光沢が深い飴色へと変わっていく経年変化を楽しめます。
シンプルですが存在感のあるデザインなので、食事中の切り分けナイフとしてテーブルの上に置いておけばテーブルコーディネートのポイントにもなります。
自分用としてはもちろんのこと、お料理好きな方への贈り物としても喜ばれるチーズナイフです。

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■制作工房の変更に伴い、刻印部が画像と異なる場合がございます。

■真鍮素材の柄は厚みや形の仕上がりに個体差があります。
■錆の原因になりますので水洗い後はしっかり水気を拭き取って乾燥させてから保管してください。
■こちらは 東屋/チーズナイフの販売ページとなっております。
■こちらの商品は基本的にメーカーよりお取り寄せとなります。
■メーカー欠品の場合はお待ちいただくことがございます。(納期は追ってご連絡差し上げます)
■平日のみの出荷となります。


デザイナー : osamu saruyama 猿山修
ブランド : 東屋
サイズ : W171×D31×H6mm
重量 : 60g
素材 :ステンレス鋼、真鍮
生産国 : made in Japan