「さびにくい」「焦げ付きにくい」「傷つきにくい」柳宗理の美しいデザインはそのままに、進化した鉄フライパンが登場。

■窒化加工
航空機や自動車部品のさび防止に用いられている窒化加工が施されているので、
さびにくく、鉄の硬さを上げ、さらに丈夫になるので傷つきにくくなりました。

■ダブルファイバーライン
内側と外側の両面に凹凸を付けた表面加工をすることで表面積が広くなり、
これまでの鉄フライパンより熱伝導が格段にアップしました。
さらに、凹凸がある事で食材に接する面が少なくなり、油なじみがよくなるので焦げ付きにくくなります。

■使い勝手の良さ、鉄フライパンの利点はそのまま
フライパン本体の左右に注ぎ口が付いており、料理にかけるソースや使い終わった油、湯切りができます。
注ぎ口が両サイドに付いているため、利き手の違いにも左右されません。
蓋を90度回転させれば、隙間から蒸気抜きや吹きこぼれの調節が可能。蒸し焼きなどの料理にも活躍します。
また、鉄フライパンはの高温に強く、熱伝導に優れているという利点もり、
素材の旨みを閉じ込め、短時間で美味しく調理することができます。
鉄フライパンは『むずかしそう』『扱いにくそう』といったイメージを覆し、
鉄フライパンを初めてご使用になられる方にもおすすめです。

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■柳 宗理
日本のモダンデザインを支えた、世界で活躍する、デザイナー柳 宗理。東京オリンピック聖火コンテナ、自動車、歩道橋などから、食器・カトラリー、家具などまで広範囲におよびデザインを手がけています。また、「用の美」使いよさにこだわりがあり、シンプルな機能美の美しさ、暖かさ、実用性に優れ、フランスのルーブル美術館やニューヨークの現代美術館に多数の作品が収蔵されています。

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■こちらは 柳宗理/鉄フライパン ダブルファイバー窒化加工 蓋つき/25cm の販売ページとなっております。

■IH（電磁調理器）、ガス、シーズヒーター、エンクロヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーターでお使い頂けます
■お使い始めの際は本体が油になじんでいないため金属タワシで擦ると表面の一部が白くなる場合がございますが、
問題ありませんのでご使用後にうすく油を塗るお手入れを継続してご使用ください。
■引出物などで大量にご注文されるお客様は、在庫を確認致しますので一度お問い合わせ下さい。
■こちらの商品は基本的にメーカーよりお取り寄せとなります。
■メーカー欠品の場合はお待ちいただくことがございます。(納期は追ってご連絡差し上げます)
■平日のみの出荷となります。

デザイナー : Sori Yanagi 柳 宗理
サイズ : W455×D290×H109
重量 : 1400g
素材 : 本体： ダブルファイバー窒化加工鋼板（板厚：1.6mm） ハンドル・つまみ： フェノール樹脂 ふた： ステンレス
生産国 : 日本